Leonardo
Toscana Rosso

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Indicazione Geografica Tipica

 

VINIFICAZIONE E MATURAZIONE: Vinificazione in “rosso” con macerazione delle bucce per 8-10 giorni. Fermentazione a 28°-30°C con rimontaggi frequenti. Affinamento in contenitori di acciaio.

 

SERVIZIO ED ABBINAMENTI: Ottimo se gustato in abbinamento a primi piatti con sughi di carni bianche o verdure, ma anche con arrosti di maiale e pollame. Servire a 18°C.

 

 

 

ZONA DI PRODUZIONE
Vinci, Cerreto Guidi ed alcuni comuni limitrofi.
VITIGNO
Sangiovese 90%, Merlot 10%.
COLORE
Colore rosso porpora molto limpido.
NOTE
Al naso prevale la sensazione fruttata della ciliegia seguita da note floreali fra cui spicca la viola. In bocca si presenta con tannini morbidi evidenziando un buon equilibrio dei componenti.
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